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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥350 /公斤
- 25-1000￥340 /公斤
- ≥1000￥320 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-28
- 更新日期： 2025-05-20
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 1007-42-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-組氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-組氨酸鹽酸鹽（L-Histidine Hydrochloride）是L-組氨酸與鹽酸反應(yīng)形成的穩(wěn)定鹽類形式，屬于一種食品級(jí)氨基酸衍生物。它以其良好的溶解性、穩(wěn)定性以及生物相容性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、營(yíng)養(yǎng)配料和發(fā)酵基質(zhì)等領(lǐng)域。
基本信息
中文名稱：L-組氨酸鹽酸鹽（食品級(jí)）
英文名稱：L-Histidine Hydrochloride
分子式：C?H?ClN?O?
分子量：191.61 g/mol
CAS 號(hào)：5934-29-2
外觀：白色或類白色結(jié)晶性粉末
氣味：無特殊氣味
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
pH范圍（1%水溶液）：約3.0–4.5
結(jié)構(gòu)與組成
L-組氨酸是含有咪唑側(cè)鏈的α-氨基酸，其鹽酸鹽形式是在其氨基上結(jié)合一分子鹽酸，形成更穩(wěn)定且易溶的形式。結(jié)構(gòu)中含有：
一個(gè) α-氨基；
一個(gè)羧基；
一個(gè)咪唑環(huán)側(cè)鏈；
與一分子鹽酸形成鹽類結(jié)構(gòu)。
該結(jié)構(gòu)既保留了組氨酸的特性，又增強(qiáng)了其在工業(yè)應(yīng)用中的可控性和儲(chǔ)存穩(wěn)定性。
中文名：L-組氨酸鹽酸鹽
外文名：L-histidine dihydrochloride
CAS號(hào)：1007-42-7;645-35-2
分子式：C6H10ClN3O2
分子量：191.62
EINECS號(hào)：213-754-2;211-438-9
化學(xué)性質(zhì)：白色結(jié)晶狀物質(zhì)；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿；分解點(diǎn)為245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。
產(chǎn)品用途：用于生化研究，醫(yī)藥上用作及、主、心功能不全等，也可用于消化的輔助。用作醫(yī)藥原料及食品添加劑。
氨基酸類藥，氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的主要成分；用于消化的輔助。、主、心功能不全等；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，人體內(nèi)合成速度較慢，為準(zhǔn)氨基酸，可用于強(qiáng)化嬰幼兒食品，外科手食品。
