產(chǎn)品展廳
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食品級(jí)斑蝥黃
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥450 /公斤
- ≥25￥440 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-04
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)斑蝥黃 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí)斑蝥黃 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 87％ |
| 含量 | 87％ |
| 色素含量 | 87％ |
天然色素斑蝥黃
性狀：一種類(lèi)胡蘿卜素色素。深紫色晶體性粉末。熔點(diǎn)約210°C（分解）。對(duì)氧及光不穩(wěn)定。需貯存于充惰性氣體的遮光性容器內(nèi)。溶于氯仿。微溶于植物油、丙酮。不溶于水、乙醇、丙二醇。穩(wěn)定的工業(yè)產(chǎn)品為溶于油脂或有機(jī)溶劑中的溶液形式，或水分散性的橙至紅色粉末或顆粒形式。著色后色調(diào)不受pH值影響，對(duì)日光亦相當(dāng)穩(wěn)定，不易褪色。
用途：食用橙色色素，用作飲料、冰激凌、華夫等無(wú)輔料餅干、調(diào)味醬、番茄加工品、肉類(lèi)加工品等。適量添加于白色蛋糕預(yù)制粉，可帶杏子色調(diào)，烘烤后色素殘留率可達(dá)96％。豬肉制的香腸中添加11mg/kg可得與牛肉制品相同的色調(diào)。
