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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥15 /公斤
- 200-500￥14 /公斤
- ≥500￥13 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-14
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 膨松劑 |
| 貨號(hào) | 62000 |
| CAS | 72-17-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
 名稱 | 乳酸鈉 |
| 別名 | α-羥基丙酸鈉；DL-乳酸鈉 |
| 外文名稱 | Sodium lactate |
| CAS | 312-85-6 |
| 分子量 | 112.06 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 產(chǎn)地 | 武漢 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/桶 |
| 指標(biāo)參數(shù) | |
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 外觀 | 無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體 |
| 含量 | 60% |
| 熔點(diǎn) | 163-165℃(lit.) |
| 密度 | 1.33 |
| 折射率 | 1.422-1.425 |
用途： (1) 可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè)，能增強(qiáng)風(fēng)味、*、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期； 1、延長(zhǎng)貨架期 : 可延長(zhǎng)30%至*，甚至更長(zhǎng)； 2、*，從而增加食品安全性； 3、增強(qiáng)與保持肉的風(fēng)味； 4、作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量，同時(shí)乳酸鈉對(duì)低鹽性*人、*人、**來(lái)說(shuō)更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。 | |
危害性：S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 乳酸鈉粉：主要營(yíng)養(yǎng)成分：乳酸鈉 外觀：顆粒 有效物質(zhì)會(huì)含量：96（%） 其性能：乳酸鈉粉，無(wú)氣味或稍有無(wú)令人不快的氣味，易溶于水。 規(guī)格：乳酸鈉粉：90%、95%、96%。 主要用途： 產(chǎn)品具有*，氣味溫和，純度高等特點(diǎn)，廣泛用于禽肉類、海產(chǎn)品，面食產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程，可增強(qiáng)產(chǎn)品風(fēng)味、保持濕度、輔助調(diào)味劑、并提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性。改善食品的風(fēng)味，延長(zhǎng)貨架期。同時(shí)在化妝品、醫(yī)藥、日本清酒中得到廣泛應(yīng)用，使用時(shí)按產(chǎn)品出品率的0。1%-1%添加。加入到注射液或腌制液中，與其他添加劑一起加入或注入到原料肉中，然后根據(jù)常規(guī)工藝加工即可。由于乳酸鈉粉本身有咸味，所以在生產(chǎn)過(guò)和中要適當(dāng)減少用鹽量。乳酸鈉應(yīng)放在陰涼處，避免陽(yáng)光曝曬，盡量輕拿輕放， | |
以免泄露。
